Danièle STARENKYJ
L’évidence lie les gras que l’on mange et le cholestérol au développement de l’athérosclérose et des maladies cardio-vasculaires. Toutes les études faites à ce sujet révèlent une relation de cause à effet sans équivoque entre les gras saturés, le cholestérol alimentaire, le cholestérol sanguin et le développement de l’athérosclérose.
Le mal du gras est probablement l’ultime frontière alimentaire à conquérir. Avec plus de 160 recettes appétissantes et sans cholestérol, ce livre est un compagnon indispensable dans la recherche d’une vie meilleure.